Kawa to napój, który dla wielu osób jest nieodłącznym elementem codzienności. Niektórzy lubią ją rano, aby rozpocząć dzień, inni cenią sobie jej smak i aromat w ciągu dnia, a jeszcze inni wybierają ją jako element spotkań towarzyskich. Dlatego też nie jest zaskoczeniem, że branża kawowa rozwija się w zastraszającym tempie, a osoby z wykształceniem baristy są bardzo poszukiwane w gastronomii.