kawa ziarnista peru el palto

Peru El Palto przelew to ziarna, które wypaliliśmy jasno, pod przelew. Dzięki temu w profilu smakowym uzyskaliśmy mnóstwo nut owocowych z lekkim herbacianym posmakiem, ale także charakterystyczną słodyczą mlecznej czekolady. W naparze wyczuwalne są: suszona morela, czarna porzeczka oraz lekki jabłkowy finish. Kawa jakości speciality poddana została naturalnemu procesowi obróbki i uzyskała ponad 82 punkty w skali SCA.

Peru El Palto to ziarna posiadające certyfikat kawy organicznej, które kontaktujemy na cały rok. Kawa z Peru ma swoich zwolenników na całym świecie, a na uwagę zasługuje nie tylko jej wyjątkowy smak, ale też staranny sposób uprawiania, ponieważ kraj ten słynie z małych, ekologicznych upraw oraz selektywnych, ręcznych zbiorów.

Peru El Palto idealnie sprawdzi się w przelewowych metodach parzenia takich jak: aeropress, drip i ekspres przelewowy.

Skład: Arabika

Metody parzenia: aeropress, drip, ekspres przelewowy, french press

Profil smakowy: czarna porzeczka, suszona morela – kwasowość: średnia, gorycz: niska, słodycz: średnia

Profil palenia: średni

Kraj pochodzenia i region: Peru, Amazonas

Punktacja82 / 100

Wysokość upraw: 1300 – 1800 m n.p.m.

Obróbka: natural

Certyfikat: kawa organiczna