Opis
ZAWARTOŚĆ KURSU:
- sztuka latte art – doskonalenie umiejętności
- stosowanie i łączenie technik free pour, etching
- moduł charakterystyki i analizy mleka
EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny
CZAS: 6 godzin (w tym przerwa na lunch)
690,00 zł – 990,00 zł
Kurs ma na celu doskonalenia sztuki latte art poprzez poznawanie kolejnych technik dekorowania kaw (free pour, etching), łączenia ich oraz stosowania podczas pracy. Innowacją szkolenia jest rozbudowany moduł związany z charakterystyką mleka oraz analizą jako produktu budującego atrakcyjny wizerunek serwowanych kaw przez baristę.
Kurs jest dedykowany dla osób posiadających podstawy – espresso oraz spienianie mleka.
ZAWARTOŚĆ KURSU:
EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny
CZAS: 6 godzin (w tym przerwa na lunch)