Sklep

Kurs ma na celu doskonalenia sztuki latte art poprzez poznawanie kolejnych technik dekorowania kaw (free pour, etching), łączenia ich oraz stosowania podczas pracy. Innowacją szkolenia jest rozbudowany moduł związany z charakterystyką mleka oraz analizą jako produktu budującego atrakcyjny wizerunek serwowanych kaw przez baristę. 

Kurs jest dedykowany dla osób posiadających podstawy – espresso oraz spienianie mleka.

ZAWARTOŚĆ KURSU:

• sztuka latte art – doskonalenie umiejętności
• stosowanie i łączenie technik free pour, etching 
• moduł charakterystyki i analizy mleka

EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny

CZAS: 6 godzin (w tym przerwa na lunch)