Sklep

Innowacyjny na polskim rynku kurs:

trzydniowy pakiet zajęć praktycznych z teoretyczną nauką o kawie – techniki pracy baristy (barista skills), technikami sprzedaży (up selling, cross selling, marchendasing), zasadami pracy w kawiarni oraz obsługą gości.

W skład kursu wchodzi też – budowa sprzętu i eksploatacja – analiza espresso – spienianie mleka – menu kawowe – podstawy latte art – metody alternatywne (brewing   i sensory skills).

ZAWARTOŚĆ KURSU:

• moduł barista skills
• elementy brewing skills
• elementy sensory skills
• latte art basic
• techniki sprzedaży – teoria i praktyka

EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny

CZAS: 3 dni (24 godzin – w tym przerwa na lunch)