Data/Czas
14/01/2021
09:00 - 16:00

Lokalizacja
Szkoła Baristów Colours of Coffee

Kategorie

Kurs ma na celu doskonalenia sztuki latte art poprzez poznawanie kolejnych technik dekorowania kaw (free pour, etching), łączenia ich oraz stosowania podczas pracy. Innowacją szkolenia jest rozbudowany moduł związany z charakterystyką mleka oraz analizą jako produktu budującego atrakcyjny wizerunek serwowanych kaw przez baristę.

Kurs jest dedykowany dla osób posiadających podstawy ? espresso oraz spienianie mleka.

ZAWARTOŚĆ KURSU:

• sztuka latte art ? doskonalenie umiejętności
• stosowanie i łączenie technik free pour, etching
• moduł charakterystyki i analizy mleka

EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny

CZAS: 6 godzin (w tym przerwa na lunch)