Sklep

ZAWARTOŚĆ KURSU:

  • gatunki, odmiany botaniczne, sposoby obróbki kawy;
  • podstawy organizacji pracy za barem;
  • budowa młynka, regulacja stopnia zmielenia, dozowanie, dystrybucja, ubicie;
  • budowa ekspresu ciśnieniowego;
  • poprawne espresso – mleko – spienianie;
  • menu – podstawowe kawy na bazie espresso;
  • czyszczenie i eksploatacja ekspresu, młynka i akcesoriów.

EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny

CZAS:
6 godzin – kurs grupowy
5 godzin – kurs indywidualny

Coffee_coookies
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje doświadczenia. Korzystając z tej witryny, wyrażasz zgodę na naszą Politykę prywatności.
Czytaj więcej