Barista Skills – kurs indywidualny

Barista Skills – kurs indywidualny

Data/Czas
Date(s) - 27/11/2023
09:00 - 14:00

Lokalizacja
Szkoła Baristów Colours of Coffee

Kategorie


Kup kurs

Kurs baristy to doskonałe rozwiązanie dla osoby planującej rozpocząć pracę w kawiarni. Podczas kursu Barista Skills uczestnik posiądzie wiedzę na temat drogi owocu kawowca od sadzonki po filiżankę, tego jak przygotować poprawne espresso, jak spieniać mleko oraz łączyć je z kawą. Pozna również konserwację ekspresu ciśnieniowego oraz napoje na bazie espresso.

 

ZAWARTOŚĆ KURSU:

  • gatunki, odmiany botaniczne, sposoby obróbki kawy;
  • podstawy organizacji pracy za barem;
  • budowa młynka, regulacja stopnia zmielenia, dozowanie, dystrybucja, ubicie;
  • budowa ekspresu ciśnieniowego;
  • poprawne espresso – mleko – spienianie;
  • menu – podstawowe kawy na bazie espresso;
  • czyszczenie i eksploatacja ekspresu, młynka i akcesoriów.

EGZAMIN: teoretyczny i praktyczny

CZAS: 5 godzin – kurs indywidualny

Rezerwacje

Rezerwacje na to wydarzenie są już niedostępne.